Мидии на половине раковины — это удобный и эффектный морепродукт, идеально подходящий для приготовления ресторанных блюд у себя дома. Уже варёно-мороженые и индивидуально замороженные , мидии сохраняют свежесть, вкус и текстуру, а также полностью готовы к быстрой термической обработке.
Благодаря подаче на раковине, продукт отлично подходит для запекания, подачи с соусами, закусок и морских сетов.
Преимущества: ✔ Индивидуальная быстрая заморозка (IQF) ✔ Уже отварены — экономия времени ✔ Эффектная подача на раковине ✔ Идеальны для запекания и закусок ✔ Подходят для домашней и ресторанной кухни
Основные характеристики:
Размер: 30/40 шт/кг
Масса нетто: 1 кг
Масса без глазури: 0,92 кг
Массовая доля глазури: не более 8%
Страна происхождения: Китай
Состав: Мидии (Mytilus edulis)
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
Белки — 11 г
Жиры — 2 г
Углеводы — 0 г
Энергетическая ценность — 62 ккал / 259 кДж
Условия хранения:
Хранить при температуре -18°C и ниже
Срок годности — 24 месяца с даты производства
После размораживания хранить не более 12 часов при температуре от 0 до +6°C